Ụbọchị emelitere: 22.02.2023
Top 15 Turkish desserts na sweets
Ọ bụ ihe nketa nke Alaeze Ukwu Ottoman Turkey na eziokwu ahụ bụ na alaeze ahụ gbasaa n'ógbè dị iche iche; ọ na-ejide isi ihe nke mpaghara niile. Ya mere, nri ọdịnala nke ọtụtụ alaeze na-ejikọta n'otu ebe ghọrọ njirimara nke Turkey.
Nke a bụ nlele ngwa ngwa n'ime nri iri na ise na-atọ ụtọ nke Turkey na sweets ị ga-anwale. Ihe ndị a ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ na njem gị na Turkey.
1. Turkish Baklava
Nke a bụ ihe eji megharịa ọnụ omenala ndị Turkey ama ama nke ndị mmadụ gburugburu ụwa mara ma na-atọ ụtọ. Mmalite nke Baklava laghachiri na Alaeze Ukwu Byzantium. Otú ọ dị, e mepụtara usoro nhazi ya ma nụchaa n'oge Alaeze Ukwu Ottoman. Taa, a na-eji usoro nhazi ọhụrụ emepụtara n'oge Ottoman mee Turkish Baklava.
A na-eme ya site na iji mkpụrụ dị ka pistachio, almọnd, na hazelnut jupụta n'ígwé nke ntụ ọka ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ inwe ezigbo ụtọ, a na-ahụ baklava kacha mma na Turkey na Gaziantep, ebe a mụrụ efere a ọtụtụ narị afọ gara aga.
2. Tavuk Gogsu
A sụgharịrị efere a ka ọ bụrụ "ara ọkụkọ" na bekee, bụ isi ihe dị na pudding a. Nke mbụ, a na-esi ọkụkọ ma kụrie ya n'ime eriri. E mechaa sie ya ọzọ na mmiri, shuga, mmiri ara ehi, osikapa, ma ọ bụ ọka ọka. Ozugbo ọ dị njikere, a na-eji cinnamon eme ihe ụtọ.
3. Firin Sutlac
Nke a bụ nri Ottoman ọzọ a ka na-eri na Turkey. Ngwa maka sultan firin gụnyere shuga, osikapa, ntụ ọka osikapa, mmiri, na mmiri ara ehi. A na-eme ya ka ọ bụrụ ntọpu osikapa e ghere eghe. Ụdị pudding nke oge a gụnyere vanilla kama rosewater maka ekpomeekpo na ísì.
4. Kunefe
Kunefe bụ otu n'ime ọtụtụ desserts na-ewu ewu na Turkey. A na-eme ya ka achicha nke a na-egbutu ya n'ime iberibe. N'agbanyeghị ụdị achicha ya, ị gaghị ahụ ya n'etiti pastries dị ka a ga-esi rie ya ọkụ.
A na-eji chiiz eme Kunefe bụ ụdị Mozzarella, bọta, na sirop shuga. Ụtọ ahụ dị ụtọ nke ukwuu na ọ bara uru ịnwale njem gị na ndịda Turkey nke a ma ama maka Kunefe Turkish.
5. Turkish ụtọ
Ihe ụtọ Turkish bụ ama ama n'ụwa niile. A na-ahụ ha n'akụkụ osimiri Mediterenian na-eme ka ha bụrụ ọpụrụiche nke Istanbul. Ndị Turkey na-enwe mmasị na mbụ na 1776 site n'aka onye na-emepụta ihe nke Alaeze Ukwu Ottoman.
Ha dị nro, dị nro, ma na-atọ ụtọ ịta. Ihe na-atọ ụtọ Turkish na-agụnye starch ọka, tapawa mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ, na shuga. Ndị inyom nwere ọha mmadụ na-eji ya dị ka toffee mgbede n'oge ochie. Ha mara mma na tebụl tii ma nwee ike ịkwado desserts ndị ọzọ na tebụl akụkụ kitty gị.
6. Kazandibi
Achịcha ahụ malitere na Alaeze Ukwu Ottoman. Achịcha a na-ewu ewu n'ihi ala ọkụ nke ite a na-eme ya. A na-eji starch, shuga, ntụ ọka osikapa, bọta, mmiri ara ehi, na ụtọ vanilla mee Kazandibi. N'elu caramelized nke Kazandibi dị nnọọ iche na ụtọ mmiri ara ehi nke ihe mejupụtara ya.
7. Tulumba Turkish
Nke a bụ ọzara e ghere eghe n'okporo ámá nri na Turkey na ndị nọ n'afọ ndụ niile dị ka nke a dị ụtọ. Nke a bụ ụdị pastry Turkish. A na-eme ka ụtọ ahụ dịkwuo mma site n'itinye ya na sirop lemon. A na-eme ihe ụtọ ahụ site n'ịgbakwunye batter n'ime akpa ọkpọkọ nwere oghere kpakpando.
8. Pismaniye
Ihe eji megharịa ọnụ a na-akọwapụta ụtọ ọdịnala nke desserts Turkey sitere na obodo Kocaeli; Ihe ndị a gụnyere shuga, ntụ ọka a ṅara n'ọkụ, na bọta. Nri ikpeazụ nwere ihe yiri swiiti owu, ọ bụ ezie na udidi dị ntakịrị. A na-eji mkpụrụ akụ dị ka walnut, pistachios ma ọ bụ cacao chọọ efere ahụ mma.
9. Ashure
Nke a bụ pudding Turkey ọzọ ama ama n'etiti ndị njem na ndị obodo. Agbanyeghị, ihe eji megharịa ọnụ Turkish a nwekwara ihe nketa akụkọ ihe mere eme jikọtara ya na ya. Dị ka nkwenkwe ndị Alakụba si kwuo, Noa mere ka ọ pụta ìhè na nlanarị ya site na nnukwu iju mmiri ahụ. N’oge ahụ, Noa onye amụma ji ihe niile dị n’ebe ahụ mee ihe. Taa, enwere ntụziaka dị iche iche maka pudding Turkish a. A na-eji ọka, gụnyere chickpeas, ọka wit, agwa arikọt, na shuga mee ya.
Mkpụrụ osisi a mịrị amị a na-eji n'ọzara a bụ fig a mịrị amị, apricots, na mkpụrụ dị ka hazelnut, nke a na-emekarị n'ọnwa mbụ nke kalenda Alakụba a maara dị ka Muharram. Ndị mmadụ na-eme Ashure na 10th nke Muharram na-ekesa ya n'etiti ndị agbata obi.
10. Zerde
Nke a bụ otu n'ime desserts Turkish ama ama nke ị nwere ike ịhụ ndị mmadụ na-atọ ụtọ. Ọ bụ omenala ndị Turkey na-eme Zerde na agbamakwụkwọ ha na ọmụmụ nwa iji mee ememe ahụ. A na-eji ihe ndị dị mkpa dị ka starch ọka, osikapa, mmiri, na saffron mee ya maka ísì ọma na Curcuma maka agba odo. Ozugbo esichara ya, a na-eji mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi mee efere ahụ mma. Ndị mmadụ na-ejikarị pistachio, pine nuts na pọmigranet.
11. Cezerye
A na-eji karọt eme ihe eji megharịa ọnụ Turkish a, dịkwa ka aha efere ahụ mgbe a sụgharịrị ya na Arabic. Cezerye bụ caramelized karọt nwere uto nke cinnamon. A na-emewanye ụtọ ya site n'ịgbakwunye mkpụrụ dịka ukpa, pistachios, na hazelnuts. Maka ịchọ mma, a na-efesa efere ahụ na aki oyibo gbajiri agbaji. Ọ bụ ụtọ akọrọ akọrọ ka enwere ike iburu ya na njem ma ọ bụ onyinye maka ndị ikwu.
12. Gullac
Ọ bụ otu n'ime nri nri mbụ na-abata n'uche mgbe ekwuru ihe eji megharịa ọnụ mmiri ara ehi. A na-eji mmiri ara ehi, pọmigranet eme ihe eji megharịa ọnụ Gullac na ụdị achịcha dị iche iche pụrụ iche. Ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ ị na-agaghị ezuru ya. N'ozuzu, ndị mmadụ na-eri n'oge Ramadan.
13. Katmer
Katmer bụ ihe eji megharịa ọnụ na-atọ ụtọ nke na-agbaze n'ọnụ. Na Gaziantep, a na-enye ya nri ụtụtụ n'ụtụtụ. Gbalịa mee ihe eji megharịa ọnụ a na-atọ ụtọ na mgwakota agwa dị gịrịgịrị mgbe ị bịarutere Turkey.
14. Ayva tatlisi (quince eji megharịa ọnụ)
Ụtọ dị iche iche ịnwale ọzọ na Turkey! A na-egbutu ya na ọkara n'etiti, wepụ mkpụrụ ndị ahụ, tinye sugar granulated na iko mmiri 1, cinnamon, na cloves na ya ma sie ya na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-esi ísì. Ọ ga-abụ ihe eji megharịa ọnụ nke ga-anọgide na ọnụ ọnụ gị.
15. Cevizli Sucuk (soseji ukpa)
Sucuk na walnuts bụ otu n'ime ihe oriri na-atọ ụtọ. Ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ ọdịnala nke nwere mkpuchi molasses na walnuts. Ọ na-abụkarị ihe eji megharịa ọnụ nke enwere ike iji tii ma ọ bụ kọfị rie.
Okwu Ikpeazụ
Turkey bụ ama maka desserts na sweets. Ụtọ ụtọ na ụtọ nke ọgwụgwọ ndị a kwesịrị otuto onye ọ bụla na-eri ya. Ndị njem nleta na-eleta Turkey na-enwe ọmarịcha ihe nkiri na njikọta nke ihe owuwu nke oge a na ndị oge ochie, mana ha na-enwe mmasị na ụtọ Turkish ndị a.